Muss das sein? Lebensmittel auf dem Müll

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Inhalt:

Schätzungen zufolge werden in Deutschland pro Jahr 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Im Schnitt wirft jeder deutsche Vier-Personen-Haushalt jährlich Lebensmittel für rund 940 Euro weg. Die Vernichtung von Lebensmitteln ist nicht nur ein ethisches, sondern auch ein ökologisches Problem. Immerhin werden sowohl für die Produktion als auch für die Vernichtung von Waren Rohstoffe, Energie und Wasser benötigt. Die Kompaktinfo zeigt, wer für die Lebensmittelabfälle verantwortlich ist und warum überhaupt Lebensmittel weggeworfen werden. Vor allem finden sich hier aber ganz einfache und alltagstaugliche Tipps, die helfen, die Verschwendung von Lebensmitteln im Haushalt extrem zu verringern.

Bestell-Nr. 0339
Medium Kompaktinfo
Format DIN lang (10,5 x 21 cm)
Umfang 8 Seiten
Auflage 3. Auflage
Erscheinungsjahr 2012
Redaktion Groß-Steinberg, Wiltrud
Autor/in Niemann, Katrin / Seitz, Harald

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