Leittext - Einfrieren
Bestell-Nr.: 0578
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Leittext
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Inhalt:
Lernziele / Kompetenzen:
Die Schüler/innen- erkennen die Bedeutung des Einfrierens von Lebensmitteln im Haushalt.
- können Lebensmittel sachgerecht kühlen und Tiefkühlkost verwenden.
- bekommen eine Übersicht über herkömmliche Tiefgefriergeräte und können Kriterien für die Anschaffung aufstellen.
- können die Bedeutung der Gefriertemperatur für die Qualität des Gefriergutes erklären
- sind in der Lage, Theorie und Praxis ansprechend zu präsentieren und ihre Arbeitsergebnisse zu bewerten.
Bestandteile:
22 Arbeitsblätter, 1 BegleittextBestell-Nr. 0578
Medium Leittext
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 38 Seiten
Auflage 3. Auflage
Erscheinungsjahr 2006
Redaktion Rapp, Heike
Autor/in Gerdum-Krämer, Angelika