Bio im Lebensmittelfachverkauf - Unterrichtsmaterial für berufliche Schulen

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Inhalt:

Die Auswahl in den Bio-Regalen der Supermärkte wird immer vielfältiger, hier ist kompetente Beratung gefragt - eine wichtige Aufgabe für Auszubildende im Lebensmitteleinzelhandel. Mit zwei Unterrichtseinheiten wird den angehenden Fachverkäuferinnen und Fachverkäufern die Möglichkeit gegeben, sich mit dem Thema Biolebensmitteln auseinander zu setzen. Aufbauend auf den Lernfeldern der Ausbildung lernen die Berufsschülerinnen und -schüler Möglichkeiten der Sortimentsgestaltung und Warenpräsentation kennen und entwickeln unter anderem einen Infostand, an dem sie Fragen rund um die Erzeugung und Verarbeitung von Ökolebensmitteln beantworten können. Die Unterrichtseinheiten werden sowohl als barrierefreie PDF-Dokumente als auch als veränderbare Word-Dateien angeboten.

Bestell-Nr. 0688
Medium Flyer
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 2 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2014
Redaktion Heil, Martin / Thiele, Sandra
Autor/in Thiele, Sandra

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