Wegweiser Schulverpflegung - Essen in Schule und Kita

Bestell-Nr.: 1587

Print

Heft

4,50 €
 

Sofort versandfertig

Download (Login notwendig)
 

Inhalt:

Wie profitiert unsere Einrichtung von einer guten Verpflegung? Worum müssen wir uns kümmern? Was macht ein erfolgreiches Konzept aus? Und wo gibt es Unterstützung? Auf diese und weitere Fragen finden Interessierte in diesem Heft Antworten. Es richtet sich an alle, denen eine optimale Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen ein Anliegen ist. Es gibt einen Überblick über Grundlagen zur Kinderernährung, Ernährungsbildung, Gestaltung der Mahlzeiten, Bio-Lebensmittel in der Verpflegung und Verpflegungssysteme für das Mittagessen. Gesetzliche Vorgaben zur Hygiene und Kennzeichnung werden verständlich erklärt. Eine Checkliste und weiterführende Informationen unterstützen Akteure, die eine Verpflegung aufbauen oder verbessern möchten.

ISBN/EAN 978-3-8308-1028-5
Bestell-Nr. 1587
Medium Heft
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 56 Seiten
Auflage 2. Auflage
Erscheinungsjahr 2012
Redaktion Rapp, Heike
Autor/in Fenner, Andrea / Wehmöller, Dörte

Kunden haben sich ebenfalls angesehen: