Speisesalz / 12 Fragen - 12 Antworten

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Inhalt:

Ist Salz gleich Salz? Wieviel Salz darf‘s denn sein in der täglichen Ernährung? Das Heft gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen rund ums Thema Speisesalz. Verschaffen Sie sich den Durchblick vom einfachen Steinsalz bis zum hochpreisigen Himalaya-Salz in der Angebotspalette. Sie finden die wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Salzverzehr knapp zusammengefasst und leicht verständlich aufbereitet, z.B. zu gesundheitlichen Aspekten rund um das "weiße Gold". Zudem gibt es praktische Tipps zum Salzsparen bzw. zum Einkauf von Lebensmitteln, die als salzarm gelten und zur richtigen Lagerung. Das Heft ist somit neben verlässlicher Informationsquelle auch praktische Alltagshilfe für Verbraucher und ideal zur Weitergabe in der Ernährungsberatung.

Bestandteile:

1 Hintergrundinformation

ISBN/EAN 978-3-8308-1201-2
Bestell-Nr. 1648
Medium Heft
Format DIN A5 (14,8 x 21 cm)
Umfang 36 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2015
Redaktion Kaufmann, Gabriele
Autor/in Spaeth, Martina / Kaufmann, Gabriele

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