Ernährung im Fokus - Heft 11-12 2013

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Inhalt:

Schwerpunktthema: Männergesundheit, Das fragwürdige Gesundheitsverhalten der Männer, Historische Hintergründe zur aktuellen Gesundheitsdebatte, Umgang mit Stress, Methodik und Didaktik: Die Kunst des klaren Denkens, Esskultur Balkan, Trendscout: Schokolade und Süßwaren, Diätetik: Hashimoto-Thyreoiditis Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und...

Bestell-Nr. 5386
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 64 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2013
Redaktion Jaehnig, Birgit / Schmidt-Packmohr, Claudia
 

Weitere Infos:

www.ernaehrung-im-fokus.de

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