Ernährung im Fokus - Heft 01-02 2015

Bestell-Nr.: 5581

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Inhalt:

Schwerpunktthema: Esssucht - Substanz- oder Verhaltensproblem? Essstörungen bei Diabetes, Zankapfel Süßstoffe, Didaktik: Whiteboards, Schulverpflegung: Bundesweite Umfrage, Esskultur Israel, Betriebsverpflegung, Ernährungspsychologie: Bedürfnispyramide Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und…

Bestell-Nr. 5581
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 64 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2015
Redaktion Jaehnig, Birgit
 

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