Ernährung im Fokus - Heft 05-06 2015

Bestell-Nr.: 5583

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Inhalt:

Schwerpunkt: Empfehlungen; Philosophisch-historische Wurzeln; Ernährungsprotokoll als App; Urban Imkering; Fettleitlinie; Quinoa Amaranth; Esskultur Persien; Selbstwahrnehmung in der Beratung; Körpersprache; FODMAP-Kritik; Der Klient in der Gesellschaft Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und

Bestell-Nr. 5583
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 60+4 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2015
Redaktion Jaehnig, Birgit
 

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