Ernährung im Fokus - Heft 11-12 2015

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Inhalt:

Schwerpunkt Kohlenhydrate, Grundlagen, Adoleszenz, Sport, Diabetes Typ 2, Ballaststoffe, Indikator Finger- und Fußnägel, Esskultur China, Aktiv zuhören, Ernährungsbildung Kartoffel, Gluten und individuelle Kostgestaltung, Aufgabe Selbstverwirklichung Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und…

Bestell-Nr. 5586
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 64+4 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2015
Redaktion Jaehnig, Birgit
 

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