Ernährung im Fokus - Heft 01-02 2016

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Inhalt:

Schwerpunkt Schmecken und Genießen, Genuss in Prävention und Therapie, Lebensmittelqualitäten, Sinnesparcours, Vitamin D, Esskultur China, Embodiment Veränderung mit Geist und Körper, Genussvoll Kalorien sparen, Pica-Syndrom, Individuum Teil des Systems. Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und

Bestell-Nr. 5681
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 60 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2016
Redaktion Jaehnig, Birgit
 

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