Ernährung im Fokus - Heft 03-04 2016

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Inhalt:

Schwerpunkt Ernährungsbildung-Nachhaltigkeit, Ernährungskompetenz global, Lebensmittelabfall in Familien, Regionale Lebensmittel, Lebensmittelrecht 2015, Esskultur Japan, Haare, Status in Beziehungen, MACY, Molekulare Allergiediagnostik, Kulturelle Muster Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet Aktuelles aus Lebensmittelpraxis und Esskultur, Ernährungslehre und Diätetik, Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz, Ernährungsbildung und Kompetenzentwicklung, Methodik und Didaktik in Unterricht und Beratung, Wissenschaft und Forschung, Gemeinschaftsverpflegung und, und, und…

Bestell-Nr. 5682
Medium Zeitschrift
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 68 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2016
Redaktion Jaehnig, Birgit
 

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