Ernährung im Fokus - 07-08/2017

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Inhalt:

Thema Gesund im Job, Nudging in der Kantine, Gastronomisches Ampelsystem, Gemeinschaftsverpflegung vegan, Essen bei Schichtarbeit, Esskultur in Nordafrika, Ich-Zustände bewusst einsetzen, Alkohol in der Schwangerschaft, Psychologie in der Beratung Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. Sie bietet sachlich und kompetent Aktuelles und Praktisches zum Beispiel aus Wissenschaft und Forschung, Ernährungslehre und Diätetik oder Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz - und das ganz ohne Werbung!

Bestell-Nr. 5784
Medium Heft
Format DIN A4 (21 x 29,7 cm)
Umfang 60 Seiten
Auflage Erstauflage
Erscheinungsjahr 2017
Redaktion Jaehnig, Birgit

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