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Leittext - Von der Traube zum Wein, Teil 3: Rotweinbereitung - von der Ernte bis zum Ende der Gärung

Leittext - Von der Traube zum Wein, Teil 3:...

Die Rotweinbereitung von der Ernte bis zum Ende der Gärung ist das Thema des dritten Teils der Leittext-Serie "Von der Traube zum Wein" für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Von der Traube zum Wein, Teil 2: Von der Mostbehandlung zum Wein

Leittext - Von der Traube zum Wein, Teil 2:...

Von der Mostbehandlung zum Wein ist das Thema des zweiten Teils der Leittext-Serie "Von der Traube zum Wein" für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin. Er behandelt die Herstellungsverfahren, die bis zum füllfertigen Wein angewandt werden.

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Leittext - Von der Traube zum Wein, Teil 1: Mostbereitung

Leittext - Von der Traube zum Wein, Teil 1:...

Mostbereitung ist das Thema des ersten Teils der Leittext-Serie "Von der Traube zum Wein" für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin. Er beinhaltet die Weinherstellung bis zur Gewinnung des Mostes.

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Leittext - Rebschnitt und Biegen

Leittext - Rebschnitt und Biegen

Der Rebschnitt und die sich anschließenden Biegearbeiten sind die ersten Arbeitsschritte der Rebenerziehung und Thema dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Neuanlage eines Weinbergs, Teil 2 - Erstellung der Unterstützungsvorrichtung

Leittext - Neuanlage eines Weinbergs, Teil 2...

Wie Unterstützungsvorrichtungen angelegt werden, ist das Thema des zweiten Teils der Leittext-Serie "Neuanlage eines Weinbergs" für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Neuanlage eines Weinbergs, Teil 1 - Pflanzung

Leittext - Neuanlage eines Weinbergs, Teil 1...

Was bei der Pflanzung zu beachten ist, ist das Thema des ersten Teils der Leittext-Serie "Neuanlage eines Weinbergs" für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Laubarbeiten

Leittext - Laubarbeiten

Laubarbeiten fachgerecht durchzuführen, gehört zu den Grundlagen im Weinbau und ist Inhalt dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Erkennen von Rebsorten

Leittext - Erkennen von Rebsorten

Unterschiedliche Rebsorten zu erkennen, gehört zu den Grundlagen im Weinbau und ist Inhalt dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Bodenbearbeitung im Weinbau

Leittext - Bodenbearbeitung im Weinbau

Am Beispiel einer bestimmten Rebfläche sollen mit Hilfe dieses Leittextes praktische Erfahrungen bei der mechanischen Bodenbearbeitung gewonnen werden.

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