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Einfach kochen lernen - Basiswissen Küche

Einfach kochen lernen - Basiswissen Küche

Kochen lernen ist einfach! Das Heft vermittelt dazu die nötigen Grundlagen. Kurze Texte, viele Fotos und verständliche Grafiken veranschaulichen alle Arbeitsbereiche, die beim Kochen eine Rolle spielen. Alles wird Schritt für Schritt erklärt.

5,00 €

Die E-Nummern in Lebensmitteln - Lexikon der Zusatzstoffe

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Was verbirgt sich hinter Begriffen wie Emulgator, Verdickungsmittel, Farbstoff? Welche Zusatzstoffe dürfen in Bio-Lebensmitteln drin sein? Das Heft informiert darüber, was wie gekennzeichnet werden muss. Und eine Liste mit "E"-Nummern fehlt auch nicht.

3,00 €

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MONICA-Mengenliste

MONICA-Mengenliste

Wie viel Öl passt auf einen Teelöffel? Welches Gewicht hat ein durchschnittlicher Apfel? Die Monica-Mengenliste gibt für wichtige haushaltsübliche Maße und zahlreiche häufig verzehrte Lebensmittel das Gewicht in Gramm an.

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Lebensmittel aus ökologischem Landbau

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Bio-Lebensmittel sind "in". Aber was steckt eigentlich genau dahinter? Was erwarten Konsumenten, wenn sie sich für die immer etwas teureren Produkte aus biologischem Landbau entscheiden?

2,50 €

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Nanotechnologien bei Lebensmitteln

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Nanotechnologie: ein Alleskönner? Fast scheint es so. Was es mit den neuen Technologien auf sich hat und ob sie bereits in Lebensmitteln zu finden sind, erfahren Sie hier.

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aid-Saisonkalender Obst und Gemüse Taschenformat, 10er Pack

aid-Saisonkalender Obst und Gemüse...

Wann gibt es den ersten heimischen Kohlrabi und wie lange haben Kirschen Saison? Das zeigt der aid-Saisonkalender für diese und 72 weitere Obst- und Gemüsearten. Zudem sieht man, wie sich das Marktangebot aus importierter und deutscher Ware zusammensetzt.

3,50 €

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Zusatzstoffe in Lebensmitteln - Familie Fischer will's wissen

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Luca Fischer kommt mit einem Hautausschlag nach Hause. Liegt es an dem Müsliriegel, den er gerade gegessen hat? Familie Fischer will es wissen und startet ein spannendes Experiment: Drei Wochen lang wollen sie auf Lebensmittelzusatzstoffe verzichten.

2,50 €

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aid-Saisonkalender Obst und Gemüse Poster

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Wann gibt es den ersten heimischen Kohlrabi und wie lange haben Kirschen Saison? Das zeigt der aid-Saisonkalender für diese und 75 weitere Obst- und Gemüsearten. Zudem sieht man, wie sich das Marktangebot aus importierter und deutscher Ware zusammensetzt.

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Nährstoffveränderungen bei der Lebensmittelzubereitung im Haushalt

Nährstoffveränderungen bei der...

Der Nährstoffgehalt in Lebensmitteln verändert sich durch ihre Lagerung, Vor- und Zubereitung. Das Special beschreibt wissenschaftliche Erkenntnisse und enthält umfangreiches Datenmaterial in Form von Abbildungen und Tabellen.

3,00 €

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