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Leittext - Planen und Gestalten eines Wochenspeiseplans für die Schülerverpflegung

Leittext - Planen und Gestalten eines...

Einen abwechslungsreichen Speiseplan unter Berücksichtigung der technischen Voraussetzungen der Küche zu erstellen, ist Inhalt dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Veränderung von Rezepturen bei gleichzeitiger Reduzierung des Energiegehaltes

Leittext - Veränderung von Rezepturen bei...

Wie eine Rezeptur hinsichtlich der Energiezufuhr geändert werden kann, ohne dass das Geschmackserlebnis beeinträchtigt wird, zeigt dieser Leittext für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Räume eigenverantwortlich reinigen

Leittext - Räume eigenverantwortlich reinigen

Welches Arbeitsverfahren und welche Reinigungsgeräte und -mittel für die Hausreinigung gewählt werden sollten, zeigt dieser Leittext für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Ein Büfett planen und ausrichten

Leittext - Ein Büfett planen und ausrichten

Die Ausgestaltung eines Büfetts gehört zu den Aufgaben in der Hauswirtschaft. Welche grundsätzlichen Überlegungen dafür notwendig sind, zeigt dieser Leittext für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Tischdekorationen planen und herstellen

Leittext - Tischdekorationen planen und...

Welche grundsätzlichen Überlegungen bei Auswahl und Gestaltung von Tischdekorationen erforderlich sind, zeigt dieser Leittext für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Betriebserkundung

Leittext - Betriebserkundung

Wie man sich über die Struktur und Aufgaben eines Betriebes informiert, ist Gegenstand dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Ein regionaltypisches Speisenangebot planen und Speisekarten kundenwirksam gestalten

Leittext - Ein regionaltypisches...

Welche grundsätzlichen Überlegungen bei der Auswahl eines regionalen Speisenangebotes notwendig sind und wie man Speisekarten kundenwirksam gestaltet, zeigt dieser Leittext für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in.

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Leittext - Berücksichtigung religiöser Zielgruppen in der Gemeinschaftsverpflegung

Leittext - Berücksichtigung religiöser...

Wie religionsspezifische Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung berücksichtigt werden kann, zeigt dieser Leittext für angehende Hauswirtschafter/-innen.

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Pflanzenschutzgeräte für den Haus- und Kleingarten

Pflanzenschutzgeräte für den Haus- und...

Unter Beachtung der Prinzipien des Integrierten Pflanzenschutzes informiert das Heft über den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Hausgarten. Verfügbare Spritzgeräte für den Einsatz im Haus- und Kleingarten werden vorgestellt.

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Leittext - Bodenbearbeitung im Weinbau

Leittext - Bodenbearbeitung im Weinbau

Am Beispiel einer bestimmten Rebfläche sollen mit Hilfe dieses Leittextes praktische Erfahrungen bei der mechanischen Bodenbearbeitung gewonnen werden.

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Leittext - Erkennen von Rebsorten

Leittext - Erkennen von Rebsorten

Unterschiedliche Rebsorten zu erkennen, gehört zu den Grundlagen im Weinbau und ist Inhalt dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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Leittext - Laubarbeiten

Leittext - Laubarbeiten

Laubarbeiten fachgerecht durchzuführen, gehört zu den Grundlagen im Weinbau und ist Inhalt dieses Leittextes für den Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin.

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